有限会社 マキハラ

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海外の人にも人気の和食

海外でも和食は根強い人気があり、そのブームは長く続いていきそうです。なぜ和食は世界的に人気なのでしょうか。そして、どんな和食が食べられているのでしょうか。

なぜ和食は海外でも人気なのか?

なぜ和食は海外でも人気なのか?

和食が人気の理由の1つに、「健康的で美味しい」という意見が挙げられています。カロリーが低く、ヘルシーな食材が多いため、海外のメディアやセレブの間で絶大な支持を得ているのです。

中でも、国を挙げて肥満対策に取り組むアメリカにおいては、カロリーが低くヘルシーな和食の素晴らしさが見直されてきています。また、和食は、盛り付けの美しさも支持される理由の1つです。花や葉を使った飾り付け、食器にこだわる点など、こうした美意識の高さも高く評価されています。

どんな和食が食べられているのか?

どんな和食が食べられているのか?

刺身

お寿司と同様に、刺身も海外の方に好んで食されています。刺身は海外の料理にも取り入れられ、本場イタリアではカルパッチョと言えば牛肉を使用するのですが、牛肉の代わりにマグロなどの魚で作られることも多くなっています。ヨーロッパでも冷凍の刺身が簡単に購入できるようになり、台湾や韓国でも刺身を食べる習慣が徐々に広まってきています。

炊き込みご飯

炊き込みご飯も、海外では人気の和食です。栄養価の高い食材が多く使われているということもありますが、食材を炊飯器に入れて炊くだけという“手軽さ”も人気の理由として挙げられています。炊き込みご飯は、海外でも「Takikomi Gohan」で通用するほどの人気です。

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶも、「Syabu-Syabu」で通用します。肉を湯の中にくぐらせて食べるしゃぶしゃぶは、油が落ちるため、焼肉と比べてヘルシーだという声も多く、外国の女性からも人気があります。また、しゃぶしゃぶは、外国人の方を接待する際に選ばれている料理の1つです。

当店では、真鯛昆布〆通販にてお届けしております。朝獲れた新鮮な真鯛を丁寧にさばいて、鮮度そのままお届けしておりますので、ご家庭でも本格的な味を楽しめます。刺身はもちろん、炊き込みご飯や鯛茶漬け、しゃぶしゃぶ、鯛昆布〆丼など、様々な料理でご活用ください。「真鯛昆布〆炙りカット済」や「真鯛昆布〆炙り特大」など種類も色々あり、10,800円以上お買い上げで送料無料となりますので、まとめ買いがお買い得です。国産真鯛をどうぞご家庭でお楽しみください。