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仮屋湾の真鯛昆布〆炙り(260~300g)

 

 

 真鯛約1,5㎏~2㎏を用意しました

 

地元のこだわり職人漁師が養殖した新鮮な真鯛を三枚卸
にして日高昆布で〆炙りました。

それを
最新のハイブリット急速冷凍機(プロトン)で新鮮かつ、
切り身は透明のまま生食用として仕上げています。

調理に便利な切れ目を入れて有りますので、解凍後すぐに
食べられます。

オリジナルの特製真鯛うまだれは、
真鯛のあらを4時間煮込
んで濃厚に仕上げています。




 














  • 最新ハイブリッド急速冷凍プロトン凍結機





























     
  • 名称 仮屋湾の真鯛昆布〆炙り(260~300g)
    内容量 セット内容
    ※1パック(260~300g)
    ※真鯛うまだれ(150cc)1本
    産地名 国産(佐賀県玄海町)
    養殖・解凍の別 養殖 (冷蔵庫もしくは常温で解凍して下さい)
    賞味期限 ※ラベル記載、3~6ヶ月
    保存方法 ※解凍後は冷蔵庫保管にて2日以内にお召し上がりください。
    加工業者名 (有)マキハラ