真鯛たたきと真鯛釜めしのセット
こだわり漁師職人が養殖真鯛を、朝水揚げし、2時間以内に新鮮なままさばき、活、たたきにし、最新のハイブリッド急速冷凍しています。解凍後は新鮮その物を召し上がる事が出来き、ぷりぷりした食感と香ばしさが、脂が載った真鯛の旨さを引き出してくれます。まさしく最高の一品です。
真鯛釜めしは、鯛の頭と骨を3時間煮込んで、だしを取っています。その出しに昆布を加えて真鯛の旨さを最大限に引き出しています。その後シンプルに、塩、うすくち醤油で味を付けています。食べた瞬間に真鯛の甘さと旨さが広がります。これこそ絶品の鯛めしです。一度食べたら、その味が忘れなくなり、また食べたくなる絶品の釜めしです。
大きく脂がのった真鯛がを今回、真鯛たたきと真鯛釜めしとして、お届けします。他の食べ方として、刺し身や塩焼き、鯛茶漬けなどいろいろな食べ方が楽しめます。家族が多い家庭でも満足できる一品です。
当店では、お中元、お歳暮にふさわしい鯛の昆布締めをはじめとして通販にて取り扱っています。玄海町自慢の真鯛は、旨味が凝縮されています。鯛の昆布締めはギフト・贈答品として人気を集めておりますので、お祝いの品やお中元やお歳暮を、お探しの方は、是非当店の鯛の昆布締めをお選びください。
当店は玄海町に22年前に飲食店として創業し、その後仕出し弁当店を開店し、今では、地元玄海町の魅力を全国の方々に知って頂けるように名産である真鯛を使った、真鯛の昆布〆や真鯛のタタキを通販にてお届けしております。朝獲れた新鮮な真鯛を丁寧にさばいて、鮮度そのままお届けしておりますので、ご家庭でも本格的な味を楽しめます。刺身はもちろん、炊き込みご飯や鯛茶漬け、しゃぶしゃぶ、鯛昆布〆丼など、様々な料理でご活用ください。「真鯛昆布〆炙りカット済」や「真鯛昆布〆炙り特大」など種類も色々あります。玄海べっぴん真鯛をどうぞご家庭でお楽しみください。
第
1
位
2017.10 マンスリーランキング
